目前，美國科學家正在研究利用饑餓激素，幫助厭食者和抑郁癥患者發生積極變化。他們發現，人在饑餓時胃黏膜會分泌一種饑餓激素，可以減輕心理壓力，預防抑郁與焦慮的情緒。

參與此項研究的專家表示，使人產生饑餓感的主要原因是胃中的激素。在釋放這種激素時，人們會對食物產生興趣，抑郁或焦慮情緒也會減輕，抵抗壓力的能力增強。“盡管饑餓激素可能讓人們吃得多，但也會讓你有一份好心情。”一方面對食物的興趣分散了對壓力來源的注意，另一方面，這種激素會向大腦發出信號，讓身體進行自我調節，“想到美味的食物，心情應該不會太差吧，熱愛美食的人一般都比較樂觀。”