處暑過后宜益腎養肝
處暑之后,日夜溫差將逐漸增大,但白天氣溫仍較高。肝病專科主任指出,此時飲食調養方面宜益腎養肝、潤肺養胃。宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛,也可多吃新鮮果蔬,以及銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類等清潤食品以防秋燥。
精神調養宜收斂神氣,以利于氣機通暢,氣血和調。
木形人:黨參菊花疏肝健脾
飲食調養:宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物,如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。
藥膳:黨參菊花粥 黨參15克,菊花15克,粳米150克,紅糖適量。將太子參、菊花、粳米洗凈,先把黨參用溫水泡2小時,然后把粳米、菊花放入沙鍋中,加水適量,大火煮沸,小火煮至參爛粥稠,臨吃時加入紅糖少許即成。有疏肝健脾的功效。
火形人:山楂胡蘿卜清熱健脾
飲食調養:宜多吃具有清熱潤燥、健脾益氣功效的食物,如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。
藥膳:山楂玉米胡蘿卜湯 生山楂15克,玉米150克,胡蘿卜150克,豬瘦肉200克。將豬瘦肉洗凈切小塊;山楂洗凈,玉米、胡蘿卜洗凈切塊,與豬瘦肉一同放入沙鍋,加適量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小時即成。有清熱健脾、養陰生津的功效。
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