在春天，由于氣溫逐漸變暖，時冷時熱，人們的飲食和穿衣還不能完全適應變化，加上工作緊張，休息不好很容易“上火”。 “上火”在臨床表現為口腔潰瘍、唇舌腫痛、咽喉不適、疼痛。天氣炎熱干燥，過食辛辣煎炒食物，長時間講話，也常常引起脾胃伏熱、心火上炎，導致口腔潰瘍， 牙齦咽喉腫痛、聲音嘶啞、吞咽困難、口嗅、長青春痘等。那上火的話我們就要考慮怎么樣“祛火”了？下面給大家介紹幾款“祛火”食療方。

1、喝蓮子湯祛心火

表現癥狀分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療方：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

2、吃豬肝可祛肺火

表現癥狀干咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療方：豬肝一個，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

3、喝綠豆粥祛胃火

表現癥狀分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療方：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

4、喝梨水祛肝火

表現癥狀頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩脅脹痛。

食療方：川貝母10克搗碎成末，梨兩個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

5、吃豬腰祛腎火

表現癥狀頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療方：豬腰兩只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。