妙招1：勤寫飲食日記

飲食日記包括進食時間、種類、數量和烹飪方法等內容。飲食日記不僅是對患者的一種督促，也是醫生了解患者的飲食狀況、調整飲食治療方案的好途徑。

妙招2：重點控制晚餐

拒絕養成吃夜宵的壞習慣，不吃零食和甜食。不能過分限食或節食，不能不吃葷菜，更不能不吃飯。要多吃魚、少吃肉。建議血脂高者每周可吃1個蛋黃，血脂不高的人每天可吃1個雞蛋。

妙招3：拒絕“叁高”食品

長期攝入“叁高”食品(高脂、高糖、高鹽)，如含糖飲料、煎炸食品、腌制食品等，是導致脂肪肝的元兇。對脂肪肝患者而言，盡量減少或避免攝入“叁高”食品是必須做到的。

妙招4：降低外餐頻率

盡量降低外出就餐的頻率﹔在應酬飯桌上要避免進食過多的煎炸食物、肥肉或甜點﹔不喝含糖飲料，每個菜少吃一口。