經濟水平的提升，讓我們不再像過去一樣每天吃的都沒有營養。很多的人現在都覺得自己營養過剩了。表現在餐桌上就是大家吃得越來越好了。逢年過節更是狂吃海喝，結果就是導致體重一路飆升。然而肥胖是很多疾病的誘因，高血壓就是其中之一。

肥胖的人群體內脂肪較多，這些過多的脂肪會擠壓血管，血液循環因此而受阻，為了保證血流量，心臟就需要不斷增加壓力才可能使原來的循環達到流通，動力源動力加大，血管壓力也會隨之加大，就形成了高血壓。防治高血壓可以從日常飲食做起，如多吃山楂、木耳、芹菜等食物。

1、山楂：高血壓患者吃山楂有講究，每日服用9-15克的山楂，有降低血壓的作用。

2、木耳：每日服用6-12克，可以長期代茶飲用，尤其適用于肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓患者。

3、芹菜：準備新鮮的芹菜250克，切細絞汁，每日分兩次服用，或者是用30-60克的芹菜煎服。比較適用于肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓患者。

4、大蒜：可以生食、煨食、煮粥、煎湯或搗泥丸服用，都有降血壓的作用。

5、洋蔥：有防治高血壓的作用。可以搗成汁液直接服用，或者是炒菜也可以。

常吃草莓可降低心臟病風險

中青年人常吃藍莓和草莓，能降低心臟病的發病危險。一項新研究對此解析道，藍莓、草莓等紅、藍、紫色漿果和蔬菜中所含的抗氧化劑花青素具有防止和修復細胞受損的作用。

藍莓、草莓等紅、藍、紫色漿果和蔬菜中所含的抗氧化劑花青素具有防止和修復細胞受損的作用。

每周吃藍莓或草莓至少3份(一份約半杯)的人比其他參試者心臟病發病率更低。研究負責人愛丁·卡西迪博士表示，紅、藍、紫色水果蔬菜 中的自然抗氧化劑可使年輕人和中年人心臟病危險降低32%。研究認為，年輕時多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心臟病的危險。花青素有助于 提高好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)水平，同時還可以減少與心臟病有關的體內炎癥。除了藍莓和草莓，富含花青素的食物還有紫茄子、李子和櫻桃等。