菠菜正是春季最應季是時蔬之一，多吃對我們的身體健康有很大的幫助。那么春吃菠菜有哪些好處呢?下面就向大家介紹春吃菠菜的六大養生功效，讓你吃出健康好身體。

1、滋陰潤燥、舒肝養肝

菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。

研究發現：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患視網膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯;視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克，將水燒沸后入羊肝，稍滾后下菠菜，并加適量鹽、麻油、味精，熟后即可食用。