據英國“路透社”最新報道，《美國臨床營養學雜志》刊登的美國東北大學新研究宣稱，多吃魚有助于增強骨質密度，強壯骨骼。

研究負責人凱瑟琳·圖克教授表示，魚肉中的歐米伽3脂肪酸有助于防止骨質流失。但研究發現，吃魚的好處遠非補充歐米伽3脂肪酸這么簡單。新研究分析了上世紀80年代—90年代完成的多項有關老年人飲食習慣的調查結果。研究涉及美國馬薩諸塞州600多名老年人，每4年檢查其胯骨骨質密度。

結果發現，每周至少吃3次三文魚和鯖魚等深色魚的婦女，4年后骨質流失更少。每周吃至少3次深色魚的男性，其骨質流失也更少。研究人員表示，吃魚也應把握平衡，最好每周吃兩次。