早餐吃太快，患癌風險高

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調查中有60.42%的人在10分鐘內吃完早餐，5分鐘內吃完的占9.38%。狼吞虎咽最直接的影響是消化不良。研究指出，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的幾率大大增加。吃飯太快無法激發腦神經活動，人會變笨。日本大阪大學還研究發現，吃飯速度太快會導致肥胖幾率翻倍。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

早餐最好安排在6:30~8:30之間，用15~20分鐘的時間在家吃完，養成健康、規律的作息習慣。頭天晚上可以先把食物做成半成品，早上煮湯熱飯的時候，見縫插針地洗漱、收拾，就能為吃早餐騰出時間。