隨著大雪時節的鄰近，天氣變得愈發寒冷，不少的人也把壓箱底的秋褲“搬上臺面”。但穿上了暖和的秋褲還依舊畏寒怕冷，怎么辦呢?不妨來碗熱氣騰騰、營養豐富的鮮湯，讓身子快速“熱血沸騰”起來。

寒潮來襲，喝上一碗熱氣騰騰的暖身湯，不僅能助人取暖，又能使人的胃口大開，一碗暖身湯的功效賽得過五條秋褲，可謂一舉多得。

蕃茄蔬菜暖身湯

番茄蔬菜暖身湯，讓你在大口喝湯的同時，絲毫不用顧慮美味吃太多而發胖的問題，白菜﹑土豆﹑豆干﹑番茄均低脂肪的食材。白菜護膚養顏，番茄美白肌膚，土豆抗衰老。補充營養的同時，還可以吃出好肌膚，好容顏。

材料：西紅柿1個，白菜2片，小土豆2個，豆干2塊

調料：蔥花﹑白糖﹑鹽各適量

做法：

1.、土豆洗凈去皮切片，豆干洗凈切片。西紅柿去皮，切丁備用，切的越小越容易炒。白菜用手撕成塊狀，手撕更能保護白菜的營養素。

2、 鍋中放適量油，油熱后把土豆片和豆干切片放進去，小火慢慢煎制。 煎至兩面金黃即可出鍋，土豆煎一下可防止煮爛，豆干煎制后吃著更香更勁道。

3、 鍋中留少許底油，油熱后放蔥花炒香。把番茄丁倒入鍋內。放入少許白糖，放白糖可以中和一部分番茄的酸味，喜歡吃酸味的朋友可以省去這一步驟。

4、 不停的用鏟子翻炒，炒至成番茄醬，這樣加入水煮蔬菜的時候，蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。鍋中加入一小碗清水。鍋中的湯汁煮開后，倒入煎好的土豆和豆干。放入撕好的白菜塊。

5、 用鏟子把蔬菜和湯汁翻勻，使蔬菜與湯汁充分融合在一起。蓋上蓋子小火燉5分鐘。加入半勺鹽，攪拌均勻即可食用，可吃菜喝湯。