上班族怎么帶飯最健康呢?對于上班族來說，自己帶的飯菜才能吃得安心，但怎么帶卻困擾著一大幫上班族。夏天帶飯最適合帶什么?以上兩類食物切不可裝入飯盒中。

豆類菜肴易變質

豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白質含量非常高，好吃又營養，我們平時都應多吃�？墒�，豆類菜肴卻非常容易變質。溫度稍高，就變味變餿了。在炎熱的夏季，你就別帶豆類菜肴做盒飯了。當然，如果你能保證菜肴在家放在冰箱，路途花的時間不長，到公司后又能立即放入冰箱的話，還是可以帶的。

青菜海鮮現做現吃

綠葉蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等)也是我們平時必吃的高維生素食物，很多人喜歡帶到飯盒里。可是，綠葉蔬菜中含有一種叫“硝酸鹽”的物質，要現做現吃。存放時間過長或經微波爐加熱，硝酸鹽還會轉化為致癌的“亞硝酸鹽”。

魚和海鮮也在禁帶之列，它們同樣不適合隔餐吃，因為放置時間長后易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。所以，把這些營養的好菜還是在當餐解決掉吧。

帶飯一族的朋友們，以上小編所說的這兩類食物是不能裝入飯盒的，希望正中招的你趕緊糾正。