冬季的氣溫普遍很低，對于那些身體脂肪量少或者抵抗力差的人群來說是很難熬的，甚至會引發一些感冒等疾病問題，那么在寒冷的冬季吃哪些食物可以御寒呢?下面小編就為大家介紹幾種可以在冬季起到御寒作用的營養元素。

1、抗寒營養素——維生素

維生素在身體抵御嚴寒上可以起到很重要的作用，因為低溫會加速身體的新陳代謝，因此在冬季是要適量的多補充一些維生素，用以調節身體內激素水平的平衡。

【推薦飲食】

在飲食上要多吃一些動物肝臟、胡蘿卜、粗雜糧、水果、核桃等維生素較高食物的攝入量。

2、抗寒營養素——無機鹽

身體在缺少無機鹽的情況下也會出現怕冷的情況，因為身體在缺少無機鹽的時候會造成體溫平衡能力變差。

【推薦飲食】

在飲食上要多吃一些根莖類的食物，這類食物的無機鹽含量相對較多，比如山藥、紅薯、牛蒡、洋蔥等食物在冬季時可以相對多吃一些。

3、抗寒營養素：碘

甲狀腺在身體內可以促進蛋白質，能量，熱量的轉化，而碘正式合成甲狀腺的重要元素，因此在冬季可以多補充一些碘元素高的食物。

【推薦飲食】

海帶和紫菜這類海洋物質的碘含量都是非常高的，并且還含有除碘以外的其他種微量元素。

4、抗寒營養素：鐵

鐵元素在身體中起到的作用是非常大的，不僅可以營養血漿甲狀腺水平的高低，對于血紅蛋白的的制造都起到很高的作用。

【推薦飲食】

含有鐵元素的食物很多，如動物的肝臟，瘦肉，雞蛋黃以及在豆制品中都含有很多的鐵元素。

上述提到的四種營養元素在身體熱量以及能量的調節方面有著很重要的作用，因為建議冬季手腳冰涼或者是腎虛的人群在冬季的時候可以多吃一些。