最近咳嗽不止的王小姐，服用完止咳藥后，又吃了草莓，結(jié)果出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛等癥狀。專家指出，一些如草莓、蘑菇、深海魚(yú)等食物中含有組胺成分，與止咳藥中的某些成分會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致組胺過(guò)敏反應(yīng)。

　　清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥劑科主管藥師萬(wàn)里燕介紹，組胺是一種自體活性物質(zhì)，具有重要的生理功能，同時(shí)也是一種炎性物質(zhì)，各種原因?qū)е逻^(guò)敏后引起組胺大量釋放，可以引起皮膚潮紅瘙癢、結(jié)膜充血、腹痛、頭痛等不適。有些患者本身為過(guò)敏體質(zhì)，即使吃一口含有組胺的食物也可能過(guò)敏。同時(shí)成人一次攝入組胺量超過(guò)100mg時(shí)即有中毒的可能性。

　　據(jù)介紹，一些深海魚(yú)如鮐巴魚(yú)、獅魚(yú)、竹莢魚(yú)、金槍魚(yú)等魚(yú)體中含有較多的組氨酸，魚(yú)本身不太新鮮時(shí)，細(xì)菌產(chǎn)生的組氨酸脫羧酶就會(huì)使組氨酸脫羧產(chǎn)生組胺。淡水魚(yú)除鯉魚(yú)可產(chǎn)生組胺外，其他魚(yú)含量較少。還有一些可能會(huì)引起組胺釋放的如水生貝殼類動(dòng)物、龍蝦、草莓、蘑菇等。萬(wàn)里燕提醒，在服用含有單胺氧化酶抑制作用的藥物時(shí)，應(yīng)注意不要進(jìn)食魚(yú)類等組胺含量較高的食物。

　　萬(wàn)里燕介紹，具有單胺氧化酶抑制作用的藥物如抗菌藥：異煙肼、呋喃唑酮（如痢特靈等）、酮康唑、灰黃霉素；降壓藥如優(yōu)降寧；治療帕金森的司來(lái)吉蘭；抗抑郁藥如嗎氯貝胺；抗腫瘤藥物甲基芐肼等。中藥中有單胺氧化酶抑制作用的藥物，如靛紅、鹿茸、山楂、何首烏等。一些鎮(zhèn)咳藥如可待因可促進(jìn)組胺釋放，同時(shí)進(jìn)食組胺含量較高的魚(yú)時(shí)也要注意。