春季滋補五藥膳 健體防病。“大寒小寒，打春過年。”大寒是二十四節氣中在最后一個節氣，而立春是一年當中的第一個節氣。立春意味著從這一天起，春季開始了。由于春天仍然是以風寒為主，所以要春捂防寒。在乍暖還寒的春季要是不做好養生工作就很容易受到疾病的侵襲。下面我們就介紹下適合在春季滋補的五款藥膳：

面蒸夏枯草

掐取夏枯草嫩苗將其洗凈，加水面粉拌勻，欲咸加鹽，欲甜加糖，蒸熟，食之清香軟糯。高血壓患者食之最宜。

薺菜雞蛋餃

將雞蛋用油剪熟切碎，薺菜洗凈切碎，攪和均勻加麻油、鹽、蔥等。色黃綠相間，味清香撲鼻，用其為餡包成餃子，用油煎或是水煮即可。薺菜不僅味美，而且含有豐富的維生素、纖維素，可以開胃助消化，減肥美容，并能治療乳尿、血尿、腎結核、赤白痢疾等疾病。