醋是生活中常見的調味料，而芝麻則是很好的補腎佳品，如果將兩者相結合會有什么神奇的功效呢?

醋泡黑芝麻這種食物在我們的生活應該食用次數是比較少的，主要是我們一般都是將黑芝麻粉直接拿來泡水喝，根本就不知道黑芝麻泡醋的功效是什么。其實，醋泡黑芝麻對于我們治療便秘、緩解皮膚粗糙以及養血護肝等是有很大作用的，希望女性朋友可以在生活中適當的食用一些。

黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩衰老及美容方面，起到了很大的作用。