早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這樣一個家喻戶曉的飲食原則你知道嗎?早餐是一天的能量起始源，早餐吃不好一天都會變得有氣無力。那么，早餐應該怎么吃，吃些什么好?早餐最該先吃的東西是什么呢?我們一起來了解一下。

早餐前應先喝水

人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐如果能夠補充水果，品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

7點左右吃早餐

醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

早餐的質量決定我們一天的生活質量。因此，我們應該學會吃出最健康科學的早餐補充身體所需的營養物質。小編祝你每天都能擁有好心情，好身體。