春天多吃黃豆芽
春天是維生素B2缺乏癥的多發季節， 黃豆芽是含維生素B2較豐富的食品。春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。但食用方法不當也不能收到理想的效果。在生黃豆芽時注意豆芽不要生得過長，烹調黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B2不減少。
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