生活五味陳雜，生活中我們會嘗盡酸甜苦辣咸。這四個字在不同的事物中有不同的含義，在食物中的我們會品嘗到酸甜苦辣咸，在生活中我們有酸甜苦辣咸五種不同的感受，那么在養生上，酸甜苦辣咸又有什么作用呢?它們代表的不是味道，也不是人生的感悟，代表的是五種不同的功效，保護我們的身體健康。下面就由小編給大家介紹一下酸甜苦辣咸帶給大家身體健康的不同功效。

酸 酸可促進食欲，有健脾開胃之作用，并可增強肝臟功能，提高對鈣、磷的吸收。醋酸還有解毒、殺菌之功能。但食多則會引起消化功能紊亂。

甜 吃甜食有補充氣血、解除肌肉緊張和解毒的功能。但食之過量，不僅會引起血糖升高，膽固醇增加，使人發胖，還會造成體內鈣及維生素BI的缺乏。

苦 苦味有解除燥濕、利尿和益胃之功能，可促人嘔吐，借以排出體內滯水。但過苦則會引起消化不良等癥。

辣 辣味食品能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，并能促進血液循環和肌體代謝，祛風散濕，使循環暢通。但食之過多，則會影響胃黏膜，并使肺氣過盛。凡患痔瘡、肛裂、胃潰瘍、便秘、神經衰弱、皮膚患者，都不宜多吃辣椒。

咸 食鹽的主要作用是調和正常水鹽代謝。此外，鹽還能軟化體內酸性腫塊，在大量脫水時，補充鹽可防微量元素缺乏。但日食過多，則會增加腎臟負擔，誘發高血壓。因此，腎病、心血管疾病患者不可多吃。

以上的酸甜苦辣咸不僅給我們的口感帶來了享受，同時也保護了我們的身體。但是，任何事物都有一個度，因此不應該多食，多食對我們的身體會帶來危害。適當的品嘗五味，增強身體健康。