春天是我們利用食材來補養身體的好時機，在生活中，我們完全可以熬些簡單的粥來食用，而用粥養生是我國傳統養生的好方法，對于春季的氣候特點。我們今天為大家介紹十二款適合春季食用的粥品，讓大家吃著美味享受健康。

1、山藥枸杞粥

原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法：

(1)大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊;

(2)將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

推薦理由：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神，有助眠之功效，經常食用還能改變顏面偏黃者。

2、紅棗粥

原料：粳米，紅棗適量。

做法：

(1)將紅棗洗干凈，去核;

(2)將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。

推薦理由：紅棗，對女士們養顏、補血來說，是最好的選擇。另外，紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

3、菠菜粥

原料：菠菜，粳米，食鹽，味精各適量。

做法：

(1)將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;

(2)粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時�；�。

(3)放入食鹽、味精即成。

推薦理由：綠色植物可養肝，另外，菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

4、芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：

(1)將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁;

(2)用所取的汁與粳米煎煮成粥，稍溫飲服。

推薦理由：《本草綱目》記載，芹菜與粳米煮粥，有“有伏熱、利小便” 的作用。春季肝陽易動，常使人肝火頭疼、眩暈目赤。常吃些芹菜粥，對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。