皮炎是指皮膚對于化學制劑、蛋白、細菌與真菌等種種物質的變應性反應。是一種常見的皮膚疾病，盡管皮炎不會給身體帶來很大的傷害，但皮炎發作嚴重影響皮膚的美觀，因此困擾著很多朋友。皮炎患者除了藥物治療外，通過食療來緩解也是一個很好的辦法，那么，皮炎患者在飲食上應該吃些什么呢？哪些食品又不宜食用呢？下面為大家一一解答。

1、皮炎患者的有益食品

① 基本膳食：采用糙米素食，凈化血液，加強體力是必不可少的要素，這種以自然飲食為主的菜單，富含維生素與礦物質，可以鞏固神經系統，更能承受壓力。因此成人應食用糙米飯，幼兒應進食母乳或糯米稀粥和豆奶。

② 礦物質: 富含維生素A、鈣、鐵的食品，可以強壯黏膜。多碘食品，可以促進新陳代謝，制造優質體細胞，并防止過敏反應，特別對預防鼻涕功效大。維生素C具有強化黏膜作用是眾所周知的事實，所以應盡量選擇自然食品，適當攝取維生素C。

2、皮炎患者的禁忌食品

① 牛奶：為了從根本上預防過敏癥，應該從兒時起就注意避免接觸過敏性物質。從嬰兒角度來看，牛奶也是不同于自己的蛋白質，因此為了預防過敏癥，應盡量多食母乳。

② 方便食品：盡量不吃方便食品與冷凍食品等被認為引起過敏癥病因的食品，不知道是不好的食品而誤食的日常食品中，也會富含導致過敏性疾病的東西。

③ 其它：禁食過多產生廢棄物，使血液酸毒化的動物蛋白質食品、白米、白糖，成人要禁煙酒，兒童要禁忌雞蛋與雞蛋加工產品等。

皮炎患者一般對很多食材都會產生輕重不一的過敏反應，表現在外就是類似皮炎的癥狀。夏天來了，各種瓜果蔬菜琳瑯滿目，吃貨們在大快朵頤之時，一定要了解自己的身體特質，容易過敏的再美味也不要吃。貪圖一時的口舌之快，導致皮膚整日難受瘙癢，得不償失。