臨床確診的前列腺癌在亞洲男性中遠比歐美男性少，據研究發現與亞洲膳食中的大豆制品有關。業已證明，大豆蛋白中的兩種重要成分三羥異黃酮和二羥異黃酮能抑制移植了前列腺腫瘤動物的腫瘤生長，也可明顯抑制人類前列腺癌細胞的生長。

最近在芬蘭開展了一項大規模的化學預防試驗，目的是研究食療治前列腺癌的方法，結果意外地發現每天服用５０毫克維生素Ｅ共計６年的男子，前列腺癌發病率下降３４％。這提示，可考慮將維生素Ｅ作為預防前列腺癌的有效藥物。目前市售的維生素Ｅ每九含１０毫克，每日如吃２—３次，每次２丸完全無害。當然多吃些富含維生素Ｅ的食物也是可以的，這類食物有花生油、芝麻油、核桃仁、黑豆、豆制品等。

在眾多的研究方面，前列腺癌治療可以補硒男子的前列腺癌發病率下降了６３％。硒的抗癌功能與它能刺激免疫反應，清除體內生成的各種有致癌作用的自由氧基，抑制致癌物的毒性，保護染色體等作用有關。含硒豐富的食物有海產品、谷物外殼、蘆筍、蘑菇、大蒜、芝麻、動物肝和腎等，而水果和大多數蔬菜含硒極少。