方法：將紫蘇葉洗凈切碎。田螺(先用清水養(yǎng)2日，并需常換水以除掉泥污)斬去少許田螺篤，洗凈空干水，起油鍋，下紫蘇葉炒幾番放田螺炒幾番后，放鹽炒熟即可，隨量食用。

注意事項(xiàng)：脾胃虛弱者勿服。

處方2

組成：綠豆芽250克

功效：清熱利濕。

方法：將綠豆芽洗凈，起油鍋炒熟，下鹽調(diào)味即可，隨量食用或佐餐。

注意事項(xiàng)：脾胃虛寒或有寒濕者不宜食用。

處方3

組成：鮮萵苣250克，食鹽，黃酒適量。

功效：清熱利濕。

方法：將鮮萵苣去皮，用冷開(kāi)水洗凈，切絲，以食鹽、黃酒調(diào)拌即可，隨量食用。

注意事項(xiàng)：腎陽(yáng)虛及脾胃虛寒者不宜食用。

處方4

組成：蛤蜊肉150克，坤草嫩苗250克，牛膝15克。

功效：利水散瘀。

方法：將坤草洗凈切碎，牛膝洗凈，蛤蜊肉用淡鹽水洗凈。將清水適量煮沸，放坤草、牛膝，文火煮半小時(shí)，去坤草牛膝，放蛤蜊肉再煮15分鐘，調(diào)味即可。隨量食用。

處方5

組成：鮮馬鞭草60克，新鮮豬肝100克。

功效：清熱解毒，涼血散瘀。

方法：將馬鞭草洗凈切碎，豬肝切片與馬鞭草同置瓷盤(pán)中，隔水蒸熟服食，每日1次。

注意事項(xiàng)：脾胃虛弱者勿服。

處方6

組成：赤小豆50克，鯉魚(yú)(或鯽魚(yú))1尾。

功效：清熱利濕。

方法：先煮魚(yú)取汁，另水煮赤小豆作粥，臨熟入魚(yú)汁調(diào)勻(不入佐料)。

注意事項(xiàng)：作早餐食之，適用于濕熱下注型。