冬季的時候，身體是寒還是暖，是濕還是燥都由你的飲食決定，所以這個季節要會吃。會吃主食，會吃肉，這樣的話度過一個舒適的冬天是很輕松的。

米、面、雜糧是人們的主食，不僅食用量大，而且人們長期食用。如果主食與身體體質不合，人就很容易生病。比如小米、蕎麥都是涼性的，長期吃這兩種主食，一定要配合溫熱和辛辣的食物一起吃，而且還要經常觀察舌苔，如舌苔總是發白，這兩種食物就要少吃。

要想自己和家人身體強壯、健康，就要在吃肉上下功夫。多吃牛肉、豬肉、雞肉等，每周再吃魚蝦1～2次，并保證足夠的蔬菜，這樣營養就全面、豐富了。特別是孩子，多吃肉類對孩子的生長發育、骨骼、肌肉的強壯都有好處，而且愛吃肉的孩子通常性格也開朗、大氣。

現在介紹怎樣燒菜的書籍、光盤、電視節目都很多了，大家可以抽空學學。如牛肉和豬肉可以炒著吃、燉著吃，也可以做成丸子和肉餡來吃。豬肝也可以炒著吃、鹵著吃、或者燒湯吃;同樣是燒豬肝，又可以跟不同的蔬菜搭配，這樣口味又不相同。

換著花樣把肉燒得好吃，目的就是讓家人多吃、愛吃，這對促進身體的生長及保證家人的健康都是非常有好處的。