日本的一項調(diào)查結(jié)果顯示，男性經(jīng)常吃魚，患糖尿病的風(fēng)險可降低30%左右。

這項調(diào)查由國立癌癥研究中心等機構(gòu)聯(lián)合實施。調(diào)查報告推薦男性食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。調(diào)查顯示，吃鰹魚、金槍魚等油脂含量少的魚類，對患糖尿病的風(fēng)險沒有影響。

調(diào)查還顯示，女性常吃魚并不會幫助預(yù)防糖尿病。參與調(diào)查的國立國際醫(yī)療研究中心研究員南里明子說:“這也許是由于男性和女性的糖尿病發(fā)病機制不同造成的。”

這項調(diào)查訪問了巖手縣、秋田縣等10個地區(qū)的約5萬名45歲至74歲的居民，根據(jù)攝取魚類和貝類的量將他們分組，然后在5年時間里跟蹤糖尿病發(fā)病情況。

調(diào)查顯示，每天吃魚達到170克的—組男性，比每天只吃40克魚的—組男性，患糖尿病的風(fēng)險低約30%。

研究小組認為，這可能是由于魚類中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。不過，關(guān)于每日吃魚量，研究小組說:“推算實際的量很困難，這些只是參考值。”