皮蛋瘦肉粥不僅是南方男人喜愛的食物，也備受北方人的推崇。早餐店里，賣的最火爆的就數皮蛋瘦肉粥了。記者抽樣調查了67個男性，其中65人為有效樣本。其中每天早上都喝粥的有43人，占66%。在這些人中每周至少有2～3次喝皮蛋瘦肉粥的有19人，占44%;有16人喝白米粥，占37%;其余的8人選擇其他粥，占19%。皮蛋瘦肉粥吃多了真的會對身體造成傷害嗎?

遼寧省人民醫院泌尿科主任醫師安康說：“之所以說皮蛋瘦肉粥不能經常喝，主要是粥中含有皮蛋。”而皮蛋中含有鉛元素，經常吃皮蛋瘦肉粥鉛元素會蓄積在體內，或導致男性精子減少。遼寧中醫藥大學附屬醫院男科主任醫師李湛民表示，雖然這些年皮蛋的質量條件有所上升，但是也有一小部分商販為了口感，依然生產含有鉛的皮蛋。“含有過量鉛的皮蛋顏色較深，呈黑色，比較像皮凍，這些年市場上賣的皮蛋大多數是經過改良后生產的，它們顏色呈淺黃色，相對來講含鉛量較少，但是口感可能不如從前。”李湛民說。

由此來看，之所以男性朋友不宜多喝皮蛋瘦肉粥，都是因為皮蛋的原因。