冬天本來就很干燥，因為現在很多的美食中都是含有很多的蔥姜蒜等調料的，這些調料都是會讓我們的出現口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，我們只要吃一些含水量比較高的蔬菜就是可以的。

多喝水，以促進新陳代謝，補充水分的不足。盡量不喝飲料，最佳選擇是菊花茶、綠茶。菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。而菊花、山楂、銀花各10克，煎水代茶飲，或研末沖水飲用，還有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效。特別容易上火的人可以喝些綠茶，綠茶最能祛火，消食化痰，還能消炎殺菌。另外，除了飲茶，還有很多簡便易行的祛火方法，比如喝綠豆湯就很好。

愛吃水果的人，防止上火就更容易了。每天吃四五個獼猴桃，比吃維生素片效果好得多，還能清火通便。此外，每天還應吃一個柚子，一個梨子。柚子能健胃、潤肺、補血、清腸，而梨子則鮮嫩多汁，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。

有時間的話，自己可試著做做香蕉奶昔，只需要一根香蕉、一袋酸奶，在攪拌機里攪拌幾秒鐘就好了。另外，上火的時候還可以把兩根芹菜、三分之一個苦瓜、兩勺蜂蜜、半根蘿卜一起攪拌成汁喝下去。

小編溫馨提示：當然，一旦出現了上火的癥狀，而食療無效時，則應根據上火的類型，在醫生指導下服用一些瀉火藥，如胃火可以吃三黃片，肝火可以用丹參逍遙丸等。