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養生:清粥似寡淡 強身健體魄

養生:清粥似寡淡 強身健體魄

粥的妙不可言,在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功,有菜的美味爽口,也不乏湯的營養開胃。 清粥小菜雖然看似寡淡,但是我們都知道吃這些食物能保證我們的身體更加健康,尤其是一些養生的粥品,不但美味滋潤,還能有各種不同的效果。下面就來看看我們為男性朋友推薦的一些男人養生粥,讓您吃出健康來!

養生粥是人們喜愛并百吃不厭。粥可調節胃口,增進食欲,補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易于消化,實在是養生保健的佳品。

食療1:銀耳粥

[原料]:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。

[做法]:摘凈洗好銀耳,淘洗干凈大米,放入鍋內同煮粥.熟時加入冰糖(或白糖).每天一次。

[功效]:此方具有滋陰補腎之功效。適用于自汗盜汗,遺精腰痛等癥。

食療2:百合粥

上榜理由:氣候干燥,空氣中缺乏水分的滋潤,人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥,甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,是為食用之上品。

百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抑制癌細胞增生有一定的療效。

最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可當菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補益安神。

最好搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

食療3:紅棗首烏粥

[原料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚,紅糖適量。

[做法]將何首烏置于砂鍋中,加水1000毫升,水開后用文火再煎15分鐘,去渣取濃汁500毫升,將粳米、紅棗放入砂鍋內煮粥。粥成后,放入紅糖適量調味即可。

[功效]益氣滋陰、補腎強身、活血養血、潤膚美顏。

食療4:桂圓阿膠紅棗粥

[原料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。

[做法]粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發漲,瀝干水分;取一只大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質,洗凈,紅棗洗凈去核;鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。

[功效]補血益氣、滋養溫補、消除疲勞。

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