臘肉跟土豆都是大家喜歡吃的一種食物，但相信很少有人會把兩者一起做著吃，其實臘肉土豆片是一道很不錯的菜。既營養又美味，那么我們該怎樣做臘肉土豆片呢?以下小編就來教大家臘肉土豆片的營養美味做法。

材料：

土豆、臘肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。

做法：

1、土豆去皮切薄片，泡入清水中備用

2、青椒切塊，蔥切段，臘肉切片(要是臘肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切)

3、鍋內燒熱油，放入臘肉煎透明，盛出備用

4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黃

5、放入青椒和蔥繼續翻炒至土豆片兩面金黃

6、放入入少許生抽，鹽，雞精和炒好的臘肉翻炒均勻即可。