在生活中，男人的酒量必須要好。職場應酬、朋友聚會……現代男人們在日常交際圈中，可謂各個方面都離不開酒。喝醉酒的男人神志不清，甚至會弄出許多尷尬事，那么男人如何喝酒才能“千杯不醉”呢?這是每個男人都亟需解決的問題。其實餐桌上的許多食物都有解酒的功效，男人在喝酒的同時多吃點這些食物，一定能有效提升你的酒量。下面我們就來看看能解酒的食物有哪些呢。

首先，要明白一個概念，解酒的食物一定要在喝酒前吃，而不是醉了后再吃，這樣一則能夠在胃里形成一些保護，減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收;三則可以攝入酒精代謝所必需的物質。

首先，專家建議可以在喝酒前多吃一些富含淀粉的食物。淀粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如薯類食品。

一些富含果膠的水果和蔬菜也可以讓男性在酒場上如魚得水。比如蘋果，山楂，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。

多喝一些牛奶和豆漿之類的富含蛋白質的飲品對于解酒也有很大幫助。特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。

最后，還有很多富含維生素B的食物如一些粗糧，也有很好的解酒功效。富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服復合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒復合維生素B片很方便。