痛風不能吃什么食物?痛風有哪些食物需要忌口?相信痛風病人一定不能忘掉痛風發作時的痛苦，因此很多痛風患者在飲食上小心翼翼，生怕不小心吃多會導致痛風的復發。這里為患者介紹一下預防痛風需要忌口的食物。

什么是痛風?為什么痛風患者要忌口高頻率食物?

嘌呤是一種有機化合物，即生物堿，廣泛存在于核酸中，較多食品中含量較高。嘌呤在體內參與蛋白質及DNA合成，也是核酸的代謝中間產物。經體內經代謝生成終產物-尿酸。血中的尿酸水平取決于尿酸的產生量和排泄量之間的平衡，如果尿酸過多，而排泄減少，可能引起高尿酸血癥，尿酸易沉積于肢端(手指，下肢末端)、耳郭、大足趾的跖端，指關節尤易累及，因而發生痛風。

1、低嘌呤食物(這類食物痛風病人可隨意選食，不必嚴格控制)

(1)主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

(2)奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。

(3)葷食：蛋類以及豬、雞鴨血等。

(4)蔬菜類：大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。

(5)水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可以放心食用。

(6)飲料：礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。

(7)其他：醬類、蜂蜜。油脂類：植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調味品。