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夏日飲食口訣:男不離韭女不離藕

夏日飲食口訣:男不離韭女不離藕

夏季“男不離韭,女不離藕”這句老話有什么含義?炎炎夏日,隨著人們對(duì)保健養(yǎng)生意識(shí)的提高,很多人不但在秋冬進(jìn)補(bǔ),夏季也開(kāi)始流行起滋補(bǔ)養(yǎng)生的熱潮。中醫(yī)認(rèn)為,夏日進(jìn)補(bǔ)男女性別不同,進(jìn)補(bǔ)方式亦有別,但都應(yīng)以涼補(bǔ)、清脾、袪暑、化濕為原則。這里就不得不提到夏日進(jìn)補(bǔ)原則:男不離韭,女不離藕。

“男不離韭,女不離藕”說(shuō)法來(lái)源

中醫(yī)師指出,所謂“男不離韭,女不離藕”,就是指男人要多吃韭菜,女人要多吃蓮藕,這樣對(duì)身體健康有好處。中醫(yī)認(rèn)為,韭菜味辛咸、性溫,有溫中行氣、補(bǔ)虛益陽(yáng)的功效。因此,又稱為“壯陽(yáng)草”。而且,韭菜富含纖維素、維生素C、維生素B1、維生素B2、氨基酸、β胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力,殺菌消炎的作用。同時(shí),還有助于調(diào)節(jié)血脂。適量進(jìn)食,對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等也有一定益處。不過(guò),吃多了會(huì)上火,而且不容易消化,建議成年男性,每次食用一兩左右即可。

女性夏日進(jìn)補(bǔ)則以蓮藕為首選。主要是因?yàn)椋徟焊缓F、鈣等微量元素、植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉,有補(bǔ)益氣血的作用,可以用來(lái)治療熱性病癥。特別是生藕,具有清熱、除煩、解渴、止血等功效。不過(guò),產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用生藕,一般產(chǎn)后1~2周再吃為宜。

中醫(yī)師強(qiáng)調(diào),如果有以下三種癥狀,則不宜夏季進(jìn)補(bǔ)

1.感冒發(fā)燒

當(dāng)出現(xiàn)感冒、喉嚨痛、發(fā)燒、嚴(yán)重咳嗽等癥狀時(shí),是不宜進(jìn)補(bǔ)的,否則會(huì)使病情惡化。

2.腸胃不適

若有舌苔厚、胃腸脹、消化不良等現(xiàn)象,必須先治療胃腸病,胃腸問(wèn)題解決后才可以進(jìn)補(bǔ)。