雞肉的營養豐富，而且它肉質細嫩很容易被我們的身體消化和吸收，而且，雞肉對于男人來說是有很不錯的保健功效的，因為現在很多男性生活在高壓下，常感疲憊精力不濟、腎虛等，如果能在飲食中多吃些雞肉，會有不錯的緩解腎虛效果。

吃雞肉能夠提高人的免疫力。一份最新報告表明，雞及其萃取物具有顯著提高人體免疫機能的效果。這一觀點與營養學以及傳統的中醫理論不謀而合。

男人工作太累應多吃雞肉!

中醫理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛報的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。對于男性來說，由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀，也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。

現代營養學上一直有“紅肉”相“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類;后者指的是禽類和海鮮等，其營養價值要高于紅肉。雞肉就是白肉中的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛碳酸上。

牛磺酸可以增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。尤其是烏雞、火雞等品種中，牛磺酸的含量更高，比普通雞肉的滋補作用更強。

此外。雞不同部位的肉營養成分有所差異。雞胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量維生素，如維生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低膽固醇的作用;雞翅膀卻含有較多脂肪，想減肥的人應盡量少吃一些;一般來說，老雞的脂肪含量高于仔雞;雞肝中的膽固醇很高。與豬肝的含量基本接近，服固醇高的人不要多吃。

由于雞肉具有很強的滋補功效，現代社會中天天忙忙碌碌、常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。但也不是所有人都適合吃雞肉進補，雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒癥思者，應該禁食。