現在市面上有很多產品中內含氨基酸，可是你知道嗎，其實泡菜中也含有豐富的氨基酸成分。我們獲取氨基酸的途徑也是從食物中獲取。那么氨基酸對我們人體到底有哪些功效和作用呢，下面就由小編為大家詳細解答一下。

氨基酸對于人體的主要作用：

(1)補充大腦營養、提高注意力：賴氨酸是人體必需氨基酸之一，它的主要生理功能是補充大腦營養，促進大腦生長發育，增強記憶力，保持旺盛精力，提高工作和學習效率。

(2)消除疲勞、保持精力旺盛、改善亞健康狀態：色氨酸能緩解壓力、避免沮喪、焦慮等狀態，穩定情緒、保持旺盛精力。

(3)改善睡眠質量：色氨酸有促進睡眠的效果，有"天然安眠藥"的美譽

(4)提高免疫力：氨基酸是構成人體免疫系統的基本材料，氨基酸的數量和質量，與免疫系統功能強弱密切相關，色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等是生成抗體的所必需的原材料，補充全面均衡的氨基酸，是提高人體免疫力的關鍵。

(5)促進病后、術后恢復：支鏈氨基酸(亮氨酸異亮氨酸和纈氨酸)可以加快病人的康復速度。

氨基酸的作用

(1)氨基酸營養豐富，全面提供腦營養

氨基酸是組成大腦的重要物質，氨基酸含量高達90%以上。現代生物研究發現，人之所以聰明、智慧，與其碩大的大腦分不開。人在進化的過程中，掌握了獲取蛋白質(氨基酸)的本領，因此頭腦發達、智商極高，逐漸主宰這個世界。實驗證明，大腦中氨基酸含量的多少，決定了人的智力和記憶力高低，補腦、提高記憶的關鍵是補足氨基酸營養。

幼兒是生長發育的高峰期，大腦發育也正處于高峰期。此時如果大腦營養不足、不均衡，將會給孩子的成長帶來障礙，記憶力低下、弱智、癡呆都有可能。經過科學家研究，發現大腦中的"記憶素"含有7種氨基酸，這7種氨基酸能持續高效補充大腦所需的營養，提供大腦基礎的思維和記憶物質。