“五彩”飲食 男人多吃享健康
身邊的食材有無數,每種食材都有自己的顏色。那么這些顏色有什么益處?專家說,餐桌上食物的顏色越多,對身體越有益處。而對于男性來說,如果我們可以按照不同顏色的食材來有針對性的進行身體保健,將會有不錯的效果,今天就為大家介紹通過不同顏色的食物來達到保健養生的效果。
對男人來說,多吃有色的蔬菜,對身體大有裨益。我們按照顏色的由淺到深,把蔬菜分為白色蔬菜、黃色蔬菜、紅色蔬菜、綠色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。一般來說,蔬菜的顏色深淺與它的營養含量成正比,即顏色越深營養價值越高。比如紅蘿卜的營養價值就比白蘿卜高,而萵筍葉的纖維素含量超出萵筍許多。
白色蔬菜
常見的白色蔬菜有蓮藕、白蘿卜、竹筍、茭白、花菜、冬瓜等。食用白色蔬菜能起到緩解情緒,調節血壓和強化心肌的作用,其中尤以白蘿卜益處最多。民間自古就流傳著“蘿卜上街,藥鋪停歇”的俗語,白蘿卜除了能刺激食欲,幫助消化,化痰生津外,還能起到抗 病毒和防癌的功效。值得一提的還有花菜,乳腺癌一直是癌癥中的高發病,可別認為乳腺癌只是女人的專利,醫學證明,男人也同樣存在引發乳腺癌的危險,而花菜中所富含的叫做吲哚氯的化合物,能有效降低活性雌激素的濃度,起到預防乳腺癌,提高抵抗力的作用。
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