冬筍是我們生活中很普通的一種食材，不過它的美味和口感受到不少朋友的喜愛。而專家想告訴腎虛、早泄困擾的男性朋友們，如果在日常我的飲食中能常吃些冬筍，會對預防和治療男性疾病有不錯的效果。

冬筍：男性補腎不可少的天然保健品

冬筍的肉質細嫩，味鮮爽口，素有“金衣白玉，蔬中一絕”之美譽。冬筍不僅味道鮮美，而且營養豐富。有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食積”等功效。對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。

冬筍的食用方法頗多，燒、炒、煮、燉、煨等，皆可成佳肴。單獨做菜有風味獨特的油燜冬筍、干燒冬筍等。用冬筍蒸雞燉鴨，味道非常鮮美。用冬筍做菜亦有講究，筍尖嫩，爽口清脆，宜與肉類同炒;筍衣薄，柔軟滑口，宜與肉類同蒸;筍片味甘肉厚，宜做燉肉類的配菜。以下是冬筍的制作步驟：

一、原料

凈筍尖300克，凈鮮蝦仁125克，生豬肥膘50克，熟火腿25克，綠菜葉20克，精鹽4克，干淀粉3克，料酒20克，雞蛋清2個，溫淀粉、味精各2克，雞清湯150克，花生油750克(實耗75克)。