對于末梢神經炎患者來說，補充足夠的維生素是極其重要的治療手段。面對市面上五花八門的維生素制劑，還不如聽過喝綠茶來補充的健康綠色。那么，末梢神經炎患者通過綠茶來補充維生素有什么好處呢?維生素是人體維持正常代謝功能所必需的營養物質。茶葉中的維生素比較全面，全面含有VA、VB、VC、VD、VE、VK、VP、VU、6，8— 二硫辛酸等。因此，綠茶作為末梢神經炎患者的治病良藥，實在是好處多多。

1.維生素B族

茶葉中的VB族主要含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、VB7、VB11、VB12、肌醇等，在每100克成茶中含量在8～15mg，易溶于水，在泡茶過程中90%以上可進入茶湯，一般第一次沖泡可泡出總量的40～70%，第二次可泡出30～50%。

VB1又稱硫胺素，為抗神經炎維生素，具有維持神經、心臟及消化等系統正常機能，參與肌體內糖代謝過程，對防治多發性神經炎、心臟活動失調、胃機能障礙、腳氣病等有顯著療效。茶葉中因茶類不同其含量也不同，春夏茶較高，秋茶較低，成熟葉略高于嫩芽，老葉較低，其含量一般占干物質總量的0.15～0.6 mg%,比一般蔬菜高,比韭菜高1倍多,比西瓜高2倍多,比蘋果高6倍多。成年人每天需要量為1.2～2.1 mg%，每天飲茶10～15克即可滿足人體需求的10%以上。

2.維生素C

VC為抗壞血酸維生素，是一種具有藥理功效的還原型維生素。VC不但可作為營養強化劑，還可作為抗氧化劑、保鮮劑和品質改良劑，并用于改善食品質量。VC可增強肌體對感染和慢性傳染病的抵抗能力，防治壞血病，提高肌體對工業化學毒物及放射性傷害的抵抗能力。

成人每天VC需要量為60mg左右，相當于飲用15～20克綠茶的含量。茶葉中的VC含量因茶類、季節、老嫩而異，高級茶高于低級茶，高級綠茶可達到500～600mg%，一般綠茶通常在100～529 mg%之間，為辣椒的1.7倍，菠菜的5倍，草莓的5.1倍，菠蘿的6倍，白菜的7.5倍，韭菜的9倍，香蕉的10倍，桔子的18倍，茄子的60倍;紅茶含量較低，僅為30～50 mg%。茶葉中的VC80%以上可溶于水，第一泡可泡出50～90%，第二泡10～30%，幾乎全部可以利用，飲茶是補充VC的有效途徑。