雖然大家都知道在飲食中吃得太油膩會傷害我們的健康，但是，生活中還是有不少的男人會喜歡這類的飲食，可是大家是否知道，我們的脾氣和飲食也有關系呢？通常脾氣暴躁的男人往往存在飲食油膩的問題。

少吃油膩食物減少頭屑

頭皮出現皮屑，這是皮膚新陳代謝、自我更新的一種生理現象，一般情況下不易被察覺。皮膚的表皮由生長到死亡，需要20—30天更換一次。

堿性食物的攝入

堿性食物的攝入：研究發現頭屑過多與機體疲勞有關。疲勞的原因是新陳代謝過程中一些酸性成分滯留體內，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的PH值發生變化，造成機體疲勞。同時，也使頭部皮膚營養受到影響。而多攝入堿性食物，可使堿性成分中和體內過多的酸性物質，使酸堿達到平衡。這不但有利于頭部皮膚的營養，而且減少頭皮的脫落。

吃富含維生素B2、B6的食物

維生素B2有治療脂溢性皮炎的作用;維生素B6對蛋白質(蛋白質食品)和脂類的正常代謝具有重要作用。富含維生素B2的食物有動物肝、腎、心、蛋黃、奶類和蔬菜等。富含維生素B6的食物除上述外，還有麥胚、酵母、谷類等。