冬季的大街小巷上，我們能看到各種各樣的美味炒貨，各種堅果和瓜子花生的都紛紛上市了，我們建議大家在冬季的保健中不如就用這些堅果和炒貨來幫助自己達到驅(qū)寒保健的目標(biāo)。

在農(nóng)耕社會時期，冬季戶外大雪紛飛，天寒地凍，一家人有大量的時間會呆在家里，所以閑暇之余，大家圍著暖哄哄的火爐，一邊聊天，一邊吃點堅果，生活過得幸福而滿足。

在營養(yǎng)學(xué)上，堅果富含能量，其中淀粉和油脂含量很高。經(jīng)過營養(yǎng)專家測算，各類堅果中的油脂含量約占總質(zhì)量的30%-60%，淀粉占10%-30%，因為有這樣的營養(yǎng)特性，所以，堅果可以在寒天凍地時節(jié)為人們提供足夠的熱量御寒。

除了能量優(yōu)勢外，堅果中油脂所含的脂肪酸比例和普通的動物性食物也是有所不同的。堅果中的油脂大多富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸在體內(nèi)更容易被消化吸收，同時有利于改善中老年人的心腦血管問題，同時還有益于大腦細胞的活化。

雖說堅果可以在冬季為人提供足夠的能量御寒，其所含的多不飽和脂肪酸又有助于身體健康，但堅果所含的油脂畢竟是油脂，如果我們已經(jīng)有足夠的食物攝入，那在堅果攝入量上就要加以控制，否則很容易造成能量過剩，出現(xiàn)肥胖哦。