現在不少的年輕人中午下班就會自然的去餐飲去吃午餐，在午餐的選擇中蓋澆飯應該是選擇最多的一種，通常大家覺得這種有菜有肉還有米的食物應該是營養豐富的，可是事實上卻不是這樣的。

經常在外吃蓋澆飯要當心三個安全隱患，澆飯食用方便、飯菜結合、美味可口是大家對它的平價，但是不少的營養專家都多次的表示，從營養和健康的角度上看，目前我們常吃的蓋澆飯其實存在著不少營養隱患的，下面我們就給大家說說蓋澆飯的營養隱患吧。

油鹽較多。

黑乎乎的醬油，同時泛著亮亮的油花，滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香，開胃下飯，但同時也可能造成鹽和脂肪攝入量超標，尤其不適合肥胖和高血壓人群食用，對于健康人來說，也應減少吃此類蓋澆飯的次數。

菜量少，品種單一。

多數蓋澆飯中菜的量很小，往往是一大盤米飯上面覆蓋著薄薄的一小層菜，遠遠達不到每頓半斤蔬菜的要求。同時蓋澆飯中蔬菜的種類比較單一，長期吃某一種蓋澆飯可能會造成其他營養素攝入不足。

缺少粗糧。

目前蓋澆飯的主食大多是白米飯，缺乏粗糧、豆類和薯類。從營養角度來說，對于主食的要求，是盡量粗細搭配，營養素配比均衡、豐富，而多數蓋澆飯并沒有達到這個要求。

提示：如果你總是吃蓋澆飯，那么上面的三個安全隱患就是我們要接受的，而長期的食用蓋澆飯，對于我們的身體來說是沒有好處的。