夏季由于氣候炎熱，是不是應該要壓壓“陽火”，其實這是一個誤區。中醫主張“冬病夏養”，“春夏養陽”，其實夏季是養陽的關鍵時期。男人散熱較多，容易使陽氣受損。步入盛夏，很多男性都怕盲目壯陽會導致虛火過旺，其實這是誤傳，夏季是養陽的關鍵時期。一下推薦幾款不上火的補腎壯陽美味。

燴木耳夾心蝦

取水發黑木耳200g，蝦仁lOOg，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油lOOOg(實耗約lOOg)，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。

先將蝦仁上漿后，過油劃開;水發黑木耳漂洗干凈，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個丸子包入1粒蝦仁;鮮番茄切成塊;炒鍋上火，放油燒至七成熱。