說到上火，大家一定會想到嗓子痛和口舌生瘡等不適，這種情況通常是身體虛火過旺引起的，而在冬季，干燥的氣候更容易讓我們發生這樣的問題，虛火旺通常會出現便秘和牙齦腫痛等問題，這些小問題對于我們的健康危害很大，所以，我們想推薦下面的這幾款美味幫助大家用在冬季滅火保健。

一、桑菊薄荷飲

食材：桑葉、菊花各5克，苦竹葉、白茅根各30克，薄荷3克

制作：

1.桑葉清洗干凈后，備用;菊花適當清洗，備用;薄荷清洗干凈，放入盆中備用;

2.將桑葉以及菊花、白茅根以及薄荷都放入紫砂壺中，用沸水溫浸10分鐘，每天可以經常飲用。

桑菊薄荷飲對于經常虛火上升的人群而言非常適合飲用，因為它具有非常好的降火作用。如果怕苦的話，在飲用的時候還可以放入適量的白糖，口感會更好。

二、白鱔魚沙參湯

食材：白鱔魚250克，沙參15克，玉竹15克，百合24克，百部10克

做法;

1.百合清洗干凈，備用;鱔魚去除內臟，清洗干凈并且切成長段必用;

2.將鱔魚與其他的藥材一塊放入砂鍋中，再加入適量的清水后煮燉，最后放入適量的鹽、味精調味后即可食用。

三、百合糖水

食材：百合100克、糖適量

做法：

1.百合清洗干凈，瀝干水分備用;

2.鍋中放入適量的清水，放入百合后用文火煮至熟爛，再放入白糖調味。每天可以分兩次服用，對陰虛火旺等癥狀具有很好的調理作用。

四、燉雪梨川貝

食材：雪梨1個、川貝母6克

做法：

1.雪梨清洗干凈，去核后備用;

2.川貝放入梨中，然后蓋好后再用白線扎好，放入鍋中水燉。梨熟爛后飲湯食用即可，連續服用3-5天時間虛火便可下降。