每次去超市看見那么多新鮮的蔬菜不忍會買很多，因為上班原因不能經常去買菜的緣故導致了我們每次買菜都像把菜場搬回家，其實這是飲食養生最忌諱的了，特別是男人們為了少逛街每次都買很多，這是錯誤的做法，吃蔬菜的誤區是我們需要了解一下的。

1、有蟲眼的菜沒農藥

有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標準。蟲眼只能說明蔬菜受過蟲害，但并不等于沒打過農藥。

其實，有蟲眼的菜農藥殘留可能更多，原因在于，為搶救已有蟲眼的菜，菜農只能用大量高濃度、見效快的農藥把害蟲殺死。

蔬菜種植中基本使用的是高效、低毒、低殘留的農藥，通過光照、清洗等步驟能去除大部分農藥，人們不必擔心。

2、迷信“超級蔬菜”

每種蔬菜的營養價值各有側重點，吃菜時應遵循彩虹原則，每天吃的蔬菜顏色越豐富越好。

建議：以綠葉菜為主，再添加多種深色蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、紫甘藍、番茄等，營養元素強強聯手，保健效果更好。

值得提醒的是，不要忽視“白色蔬菜”，洋蔥、大白菜、菜花、白蘿卜等都有很好的抗癌功效。

3、買一次菜能吃一周

如今幾乎家家都有冰箱，一周買一次菜，放在冰箱里保存，隨吃隨拿，的確方便，但不利于營養的攝入。

冰箱冷藏環境能減緩蔬菜中營養的流失，但不能阻止，營養價值不如新鮮的好。因此，蔬菜最好隨吃隨買，最多每三天就得更新蔬菜儲備。

看了上面吃蔬菜的誤區真是恍然大悟啊，原來有蟲眼的蔬菜不一定是好的，沒有農藥的蔬菜，為了我們飲食養生的目的，我們還是非常有必要多方面了解飲食知識，男人們也不例外哦!