相信大家對(duì)甘藍(lán)都有了一定的了解，它可以治療好多種疾病，雖說(shuō)這樣單獨(dú)說(shuō)它的功能很好，但是看了下面的這幾種搭配食用方法你會(huì)覺(jué)得甘藍(lán)會(huì)更好，一起去看看吧。

甘藍(lán)

食用方法

1、拌紫甘藍(lán)

需要原料：而是甘藍(lán)500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。

而且在制法：

①切絲，而是在最好加入點(diǎn)綠色尖椒絲。

②投涼，就是扔到?jīng)鏊�里洗洗�?/p>

③調(diào)汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，鹽，蒜。

④拌，而是在這就簡(jiǎn)單了，而是把調(diào)好的汁均勻的撒進(jìn)切好的菜絲上，然后拌勻。

2、栗米赤甘藍(lán)

需要的原料：而是赤甘藍(lán)150克，罐頭甜玉米50克。輔料：而是色拉油10克，白糖5克，而是醋3克，精鹽2克，味精0.5克。

制法：

①而是將赤甘藍(lán)洗凈，切成絲;甜玉米在沸水中焯一下，撈出瀝干。

②而是鍋燒熱放入色拉油，而是加入紫甘藍(lán)翻炒，然后加入白糖、醋、精鹽、味精稍炒，而是起鍋放入盤(pán)中，待菜涼后將甜玉米拌入即可。

3、糖醋紫甘藍(lán)

需要原料：而是在紫甘藍(lán)500克，而是生姜10克，而是干辣椒3只，植物油、精鹽、白糖、白醋各適量。

制法：

①而是在紫甘藍(lán)去凈老葉，削去根后洗凈，而是切成約4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)條，而是加少許精鹽拌和，腌漬2小時(shí)后，輕輕擠去水分，排放盆中。

②而是干紅辣椒去子，洗凈后切成細(xì)絲。姜切絲。

③而是將鹽、糖、醋調(diào)成適合口味的鹵汁，倒入甘藍(lán)內(nèi)，菜面上放些姜絲。

④而是炒鍋加植物油15克，而是燒熟后降溫至4成熱，放入辣椒絲爆出香味，撈出辣椒棄去。

⑤而是隨即將紫甘藍(lán)與姜絲，而是倒入熱油鍋中，煽炒片刻，而是就可起鍋食用。

這三種甘藍(lán)的食用方法受到了很多人的歡迎，因?yàn)樗�不但好吃而且也很保健，可以給身體帶來(lái)很大的營(yíng)養(yǎng)，所以我們有時(shí)間的時(shí)候可以試試上面的吃法。