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你知道幾種可以維護健康的蔬菜

你知道幾種可以維護健康的蔬菜

有營養(yǎng)的蔬菜有哪些那?人們經(jīng)常說多吃蔬菜身體好,可是你們知道那些蔬菜該什么時候吃,怎樣可以飲食養(yǎng)生呀,關(guān)注這方面的男人也卓漸的多了起來,畢竟沒有什麼比身體健康更重要的事情!

第一名:西洋菜。也稱水田芥、豆瓣菜,在我國南方地區(qū)比較常見,比如廣東、廣西,一年四季都可以吃到,尤以從初冬到春末品質(zhì)最佳。英國研究證實,豆瓣菜富含抗氧化物質(zhì),能夠殺滅自由基,鍛煉前吃,能增強健身效果。

第二名:綠色的白菜。屬十字花科,含豐富維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維,以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),能增強免疫力,還可排毒。值得注意的是,白菜外部葉子中所含營養(yǎng)物質(zhì)遠高于菜心。

第三名:甜菜。甜菜根富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質(zhì),可降壓降脂。不過,甜菜根糖分含量高,吃太多對控制血糖不利,應該適量。

第四名:牛皮菜。牛皮菜是甜菜的另一個品種,甜菜講究吃根,而牛皮菜講究吃葉。不過,他們的營養(yǎng)特點十分類似,甜菜葉含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質(zhì),不僅能減少體內(nèi)炎癥,還可降低癌癥和心臟病風險。

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