粥是進補之大方，冬季多喝粥有助于增加熱量營養，還幫助消化，提高機體抗病能力。數九寒天喝上一碗熱粥，就會立感發熱，渾身暖洋洋，本身就是一種很好的補養。

桃仁羊肉粥

原料：核桃仁10克、羊肉100克、羊腎1對、大米100克，蔥、姜、鹽等調味品適量。

制作：取大米煮沸，放入羊肉、羊腎，煮至粥熟后，加入適量蔥、姜、鹽等調味品后即可食用。

功效：溫補腎陽，適合陽虛怕冷者食用。

臘八粥

原料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量。

制作：糯米洗凈，浸泡一晚，小紅豆洗凈，浸泡約4小時，小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟加糯米，再加入紅棗、桂圓干，要不停攪動，熟時再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

功效：改善虛弱體質，補血養心，止咳潤肺，防止便秘，養顏美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味臘八粥。

杞精山藥粥

原料：枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。

制作：將黃精、山藥切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等，一同煮至米熟粥稠調味。

功效：補肝腎、益精血，適用于肝腎精血不足，脾氣衰弱，癥見頭昏耳鳴，健忘、消瘦少食等。