中醫認為：“腎為先天之本”“腎藏精，主生長，發育，生殖”，“腎主骨，生髓，通腦”，腎關系著人體生長，發育，生殖系統的活力。養生家推薦，吃的食物越黑越健康。古中醫認為，不同顏色是食物與藥物歸屬于人體的五臟：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，男士養腎可以多吃下面五種食物。

黑米

黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營養價值極高，具有滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血的功效。長期食用黑米，可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及腰腿酸軟等癥。
　　
現代醫學認為，黑米對補血、止痛、治療內外傷均有一定功效。產婦多吃黑米食品，身體可早日恢復;跌打、骨折者多吃黑米食品或將黑米搗爛外敷，可加快治愈，且輔助治療風濕關節炎。
　　
*適合熬粥，也可用于制作點心、湯圓、粽子、面包等。
　　
*用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要與米同煮，以充分保存其營養成分。

海帶
　　
海帶素有“長壽菜”的美譽。含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
　　
海帶是一種含碘量很高的海藻，對預防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極為有效，有化痰、散結功能。海帶上附著的一層白霜似的白粉，是貴重的藥用物質甘露醇，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
　　
海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化，常吃能夠預防心血管方面的疾病。
　　
*多用于燉湯、制作涼菜，素食或與肉同食均可。
　　
*清洗時注意不要將表面的白色粉末洗凈，以免損失營養。

黑木耳
　　
黑木耳是極好的防癌食品，由于其纖維素含量極高，能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質，預防心腦血管疾病，并且稀釋大腸中的致癌物質，有助于預防大腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。
　　
吃黑木耳可以增加飽腹感，有助于控制體重，保持體形。常食有益于去除面部色斑，養顏美容。
　　
*適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。
　　
*烹飪前應長時間泡發，并多清洗幾次以去除雜質。