很多人比喻美食如性愛。同樣讓人沉溺。隨著年月增長，漸漸更多人會跟你講：美食比性愛重要。

是的，吃，是天大學問，當中看到太多東西。原因是，進食本身是一樣集合多元藝術的美學與直接行為，有理論亦有實際。

一頓美好豐盛叫人捧著大肚子連叫滿足的晚餐，叫人回味的程度是完全被低估的。的確，味道，是回味。

性愛的觸感與快樂是短瞬的，局部的。如果把人一生的高潮時間總體算出來，也許只有那數十個小時，人一生就是為那算起來不到一天的快感付出太多。而且快感的部位確實有其局限，就是說，環繞性器官與神經系統。然而一頓難忘的美食，它包含了飯后起碼十個小時的消化與通往全身的循環，美食的余香尚在，感覺隨血液運行全身。那種持久是現代人節奏所欠缺的。

男人向來對性的追求與重視，可能是被夸大了。甚至是方向錯誤的。一直吃到歲月過去人到老年，美食的享受從沒減退，不像性愛，年紀越大，就覺得那種享受離本身太遠。

當然，除了自身滿足以外，吃的文化還令人看到更多其他小事情。

研究發現：吃相透露男人性能力，研究人員根據受訪女性的描述，將她們的伴侶分成不同類型的情人，再將這些男士的用餐方式加以比較后發現，同一類型的男子的吃相大同小異。根據研究結果，區分出的男性類型包括“混合型”、“先灑調味料型”、“玩食物型”與“先吃配菜型”。“混合型”的男人喜歡把主菜、配菜與醬汁等所有食物混在一起吃，這種男人往往喜歡女強人，不喜歡自己決定事情。同時，他們的床上功夫，通常也了無新意。希望伴侶保護自己的小鳥依人型女性，千萬不要跟這種吃相的男人深交。