做飯菜，可以刺激五官，培養創造力，增強體力，加強反射神經和美感，而且可以預防一些疾病，具有許多益處。比如，使用菜刀切菜，如果一不小心，就有切破手指的危險，因此切菜可以保持大腦的興奮。

一般來說，人們在工作時都只使用大腦左半球，但若做飯菜，人的右半腦會越來越發達。如果左右半腦保持平衡，大腦的利用率就將提高。做美味可口的菜肴，可以不知不覺地培養許多能力，比如正確的判斷力、敏捷的動作以及分析并再現過去吃過的美味菜肴所需的創造力。