你知道嗎？有些食物對預防疾病特別有效！美國學者最近一項統計調查發現：吸煙而又患慢性支氣管炎的人有31。7%是從來不喝牛奶的;而每天喝牛奶的吸煙者患支氣管炎的比例卻低于20%。研究人員認為，這是因為牛奶中所含的大量維生素A可保護氣管和支氣管壁，使之減少發炎的機會。

同時，研究人員還發現以下食物的防病新功效。

脫發與牛排

如果說吃牛排可以治療禿頭，相信大部分人一定會大吃一驚。但經過科學研究發現：牛排確有此功效。如果你不想年紀輕輕就“聰明絕頂”，每次吃飯時千萬別忘了吃點兒瘦牛肉。科學證明：經常吃牛肉的人即使不能完全解決脫發問題，至少可以延緩這一天的到來。

維生素A與神經性耳聾

美國愛恩斯坦大學的實驗證明：維生素A有促進內耳神經細胞再生的特殊功能——實驗動物用維生素A，3天后即有聽覺神經細胞再生，7天后聽力明顯回升。

專家們由此奉勸神經性耳聾患者應常吃田螺、牡蠣、雞肝、蘿卜等富含維生素A的食物。