很多男性，由于自己正處于事業上升期，從而往往忽略了自己的健康飲食，很多男性更是直接忽略蔬菜水果，認為每天補充肉類就能獲得足夠的營養。其實蔬果顏色越深抗氧化越強也就是說，蔬果顏色越深抗衰老性越強。

就顏色而言，能吃到“5種以上顏色”蔬果的人只占3%，大部分的男性朋友進食蔬果顏色比較單一，以綠色蔬果為主，而他們較少食用到紫黑色。

“這是人們的飲食心理在作祟，本能地覺得翠綠的葉子菜營養價值更豐富、菜色也更新鮮，而對紫黑色類蔬果不感興趣。其實蔬果顏色越深，抗氧化作用越強，對于人體美容抗衰老起到很大功效。”常見紫黑色水果如藍莓、茄子、紫椰菜、紫菜、黑加侖等都具有天然抗氧化、營養成分多的特點。此外，白色類蔬果往往熱量不高，能安穩情緒并有利健康減肥，像大蒜、香蕉、白蘿卜、山藥等都應日常多上餐桌。

與其他年齡段人群相比，三四十歲年齡段的人食用蔬菜和水果的分量相對更少。