很多人因?yàn)楣ぷ髅Χ�選擇吃泡面，但是方便面含大量的油鹽，甚至防腐劑，還是會(huì)對(duì)健康不利。這樣做的原因有二：首先，泡面的面餅中含有防腐劑，泡面或煮面的過(guò)程中，防腐劑會(huì)溶解在湯里，換次湯能減少攝入防腐劑的危險(xiǎn)。

很多人因?yàn)楣ぷ髅Χ�選擇泡面，或是冰箱空空的夜晚，泡碗熱騰騰的方便面也能解決溫飽問(wèn)題。但是，由于方便面含大量的油鹽，而且還有防腐劑，對(duì)健康的危害還是比較大的。那么怎樣做才能把這種傷害減到最低呢?

當(dāng)我們泡方便面的時(shí)候換一次湯是個(gè)不錯(cuò)的方式。如果是用煮的，先把煮面的湯倒掉，然后再加水放上調(diào)料。如果是泡面，先用開(kāi)水把面泡開(kāi)，倒掉面湯，再倒入一些熱水，放入調(diào)料包食用。這樣做有兩個(gè)原因：首先，面餅中含有很多防腐劑，泡面或煮面的過(guò)程中，防腐劑會(huì)溶解在湯里，中途換一次湯可以稀釋一下，減輕防腐劑對(duì)人體的傷害。其次，不光是調(diào)料包里面有大量的脂肪和鹽，面餅里頭也有鹽和脂肪。倒掉一些湯，人體就能少攝入一些鹽和脂肪等對(duì)健康不利的物質(zhì)。

而且，泡面的時(shí)候注意營(yíng)養(yǎng)均衡。因?yàn)榕菝嬷袔缀踔挥刑妓�化合物和脂肪，同時(shí)還要補(bǔ)充一些蔬菜和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃泡面時(shí)最好搭配一只鹵蛋、幾片豆腐干，再加上一些蔬菜。調(diào)料也不要全放，依據(jù)自己的口味少放一些就好了。最后，雖然換次湯后，面湯中的有害物質(zhì)會(huì)減少，但是吃面后剩下的湯還是不要多喝為好。

方便面對(duì)人體的危害還是不容忽視的，因?yàn)槲覀兂苑奖忝娴臅r(shí)候要注意換湯，當(dāng)然最好就是盡量不吃方便面。